A mediterrán életmód Budapesten

Egészséges étkezés egyszerűbben

Frissen készített saláták, olasz focacciák, saját szicíliai extra szűz olívaolaj és válogatott olasz alapanyagok egy helyen, a Kálvin térnél.

A mediterrán életmód nem diéta. Egyszerű, fenntartható szokások összessége, amelyet a budapesti hétköznapokba is könnyen beépíthetsz.

A mediterrán konyha alapjai

Termelői szicíliai extra szűz olívaolaj 500 ml hidegen sajtolt

Termelői szicíliai extra szűz olívaolaj (500 ml)

7.900 Ft
Kívánságlistára teszem
Részletek
Szicíliai articsóka – Carciofi della Nonna 280g

Szicíliai articsóka – Carciofi della Nonna 280g

4.050 Ft
Kívánságlistára teszem
Részletek
Pasta Toscana BIO teljes kiőrlésű fusilli nr.85 500g

BIO teljes kiőrlésű fusilli – Pasta Toscana nr.85 (500g)

1.690 Ft
Kívánságlistára teszem
Részletek
Kézműves szicíliai tonhalas paradicsomszósz – Sugo alla Tonno 280g

Kézműves szicíliai tonhalas paradicsomszósz – Sugo alla Tonno 280g

3.050 Ft
Kívánságlistára teszem
Részletek
Olasz spaghetti tészta Pasta Toscana nr.6 500g 100% toszkán búzából

Olasz spaghetti tészta – Pasta Toscana nr.6 (500g)

1.390 Ft
Kívánságlistára teszem
Részletek
Termelői szicíliai extra szűz olívaolaj 1,5 l hidegen sajtolt

Termelői szicíliai extra szűz olívaolaj (1,5 L)

17.250 Ft
Kívánságlistára teszem
Részletek
Olasz pici tészta Pasta Toscana 500g 100% toszkán búzából

Olasz pici tészta – Pasta Toscana (500g)

1.850 Ft
Kívánságlistára teszem
Részletek

Nem véletlenül térnek vissza a vendégeink.

A legtöbb ember nem azért étkezik rosszul, mert nem akar változtatni.

Hanem mert:

  • nincs ideje főzni
  • nincs energiája dönteni
  • a gyors opciók többsége csak még jobban lefárasztja

A Rukkola Budapest erre ad egy egyszerűbb megoldást.

Mediterrán alapanyagokra épülő ételeinket és termékeinket azért hozzuk létre, hogy a rohanó hétköznapokban is könnyebb legyen jól enni - kompromisszumok nélkül.

Ezért választanak minket sokan újra és újra:
mert nem csak jól laknak, hanem könnyebbnek és energikusabbnak érzik magukat utána.

Most pedig ugyanezt a szemléletet otthon is elérhetővé tettük:
szicíliai extra szűz olívaolajjal, Pasta Toscanával és mediterrán alapanyagokkal.

Nem csak jól laknak. Jobban is érzik magukat utána.

Mediterrán MEGÁLLÓ

A Rukkola Budapest blogja – egy megálló az egészségesebb élet felé

Ez a blog azoknak szól, akik nem csak enni akarnak, hanem jól enni – tudatosan, örömmel, mediterrán módra.

Itt az egészséges táplálkozás nem diéta, hanem életstílus. Írunk a mediterrán étrend alapjairól, az extra szűz olívaolaj erejéről, a teljes kiőrlésű tészta előnyeiről, és arról, hogyan lehet a rohanó budapesti napokban is táplálóan enni – akár főzés nélkül is.

A Rukkolában hiszünk abban, hogy a valódi alapanyagokkal és jó döntésekkel többet adhatunk magunknak minden étkezésnél. A blogon is ezt az utat járjuk – egyszerűen, érthetően, inspirálóan.

Tarts velünk, ha szeretnél egy finomabb, egészségesebb élet felé megállni!

7 év a belváros szívében

7 év a belváros szívében

Hét év. Ennyi idő telt el azóta, hogy átvettük és újraálmodtuk a Rukkolát. Egy apró, salátabárként indultunk a Kálvin tér közelében – ma pedig egy közösség részei vagyunk, ahol vendégeink nemcsak ebédelni jönnek, hanem feltöltődni is a mediterrán légkörben.

Sok minden változott azóta. A belváros vendéglátói térképe az elmúlt években gyökeresen átalakult. Ma már ott, ahol egykor néhány szereplő kínált egészségtudatos étkezést, gombamód nőttek ki az új helyek – sokszor nem alternatívát kínálva, hanem árversenyt generálva.

"Al dente?" Igen, AL DENTE!

"Al dente?" Igen, AL DENTE!

"Tudtad, hogy a tésztád főzési módja nemcsak az ízét, hanem az egészségedet is befolyásolja?

Az al dente nemcsak egy olasz kifejezés, hanem egy életérzés – és egy egészségesebb választás!"

Mediterrán étrend a hétköznapokban

Mediterrán étrend a hétköznapokban

20 év kellett ahhoz, hogy összeálljon a Rukkola mediterrán étrend/ életmód rendszere lépésről lépésre és én magam is elhiggyem, hogy milyen fontos része az életünknek a táplálkozás minősége, illetve a fontossága annak, hogy egyedül eszünk-e vagy társaságban. 
Mi fán terem a "Colomba"?

Mi fán terem a "Colomba"?

A "Colomba" nem más mint a karácsonyi panettone galamb formában. Ez egy olyan különleges könnyed kalács tészta, amit otthoni körülmények között macerás elkészíteni, ha ugyan olyan levegős, lágy illatos tésztát szerenénk mint amilyen a szicíliai Bonfissuto cukrászat alkotása! 

További hírek

Cikkek, interjúk és történetek a Rukkola Budapest világáról — ahol a gyors étkezés nem jelent kompromisszumot.

Nem csak egy salátabár. A mediterrán szemlélet most már otthon is elérhető.

Miért keresik egyre többen a könnyebb ebédeket? Ezért lett a Rukkola több mint egy salátabár Amit a vendégeink már évek óta éreznek A mediterrán szemlélet Budapesten is működik
Extra szűz nyers olívaolaj

Szicíliai extra szűz olívaolaj

Mediterrán alapok otthonra

Mediterrán alapok otthonra

Könnyebb hétköznapok

Könnyebb hétköznapok

Toszkán tészták egyszerűen

Toszkán tészták egyszerűen