Egészséges, mediterrán ebéd Budapesten – ha nincs időd főzni, mi elkészítjük helyetted.

A nyers olívaolaj gazdagabbá teszi az ételek ízét!

Nincs időd főzni, de enni muszáj? Mutatjuk a megoldást.

A kamrád megérdemli a legjobbat – itt kezdődik a mediterrán otthon.

Toszkána íze, a tested barátja – durum, lassú felszívódás, nulla bűntudat.

Mediterrán MEGÁLLÓ

A Rukkola Budapest blogja – egy megálló az egészségesebb élet felé

Ez a blog azoknak szól, akik nem csak enni akarnak, hanem jól enni – tudatosan, örömmel, mediterrán módra.

Itt az egészséges táplálkozás nem diéta, hanem életstílus. Írunk a mediterrán étrend alapjairól, az extra szűz olívaolaj erejéről, a teljes kiőrlésű tészta előnyeiről, és arról, hogyan lehet a rohanó budapesti napokban is táplálóan enni – akár főzés nélkül is.

A Rukkolában hiszünk abban, hogy a valódi alapanyagokkal és jó döntésekkel többet adhatunk magunknak minden étkezésnél. A blogon is ezt az utat járjuk – egyszerűen, érthetően, inspirálóan.

Tarts velünk, ha szeretnél egy finomabb, egészségesebb élet felé megállni!

7 év a belváros szívében – mit tanultunk a valódi versenyről?

Hét év. Ennyi idő telt el azóta, hogy átvettük és újraálmodtuk a Rukkolát. Egy apró, salátabárként indultunk a Kálvin tér közelében – ma pedig egy közösség részei vagyunk, ahol vendégeink nemcsak ebédelni jönnek, hanem feltöltődni is a mediterrán légkörben.

Sok minden változott azóta. A belváros vendéglátói térképe az elmúlt években gyökeresen átalakult. Ma már ott, ahol egykor néhány szereplő kínált egészségtudatos étkezést, gombamód nőttek ki az új helyek – sokszor nem alternatívát kínálva, hanem árversenyt generálva.

"Al dente?" Igen, AL DENTE!

"Tudtad, hogy a tésztád főzési módja nemcsak az ízét, hanem az egészségedet is befolyásolja?

Az al dente nemcsak egy olasz kifejezés, hanem egy életérzés – és egy egészségesebb választás!"

Mediterrán étrend a hétköznapokban, szicíliai hangulattal fűszerezve

20 év kellett ahhoz, hogy összeálljon a Rukkola mediterrán étrend/ életmód rendszere lépésről lépésre és én magam is elhiggyem, hogy milyen fontos része az életünknek a táplálkozás minősége, illetve a fontossága annak, hogy egyedül eszünk-e vagy társaságban.

Mi fán terem a "Colomba" húsvéti kalács?

A "Colomba" nem más mint a karácsonyi panettone galamb formában. Ez egy olyan különleges könnyed kalács tészta, amit otthoni körülmények között macerás elkészíteni, ha ugyan olyan levegős, lágy illatos tésztát szerenénk mint amilyen a szicíliai Bonfissuto cukrászat alkotása!

További hírek

Ha a várost járod napközben..

Térj be Hozzánk, így útközben is biztosíthatod magadnak a helyes zöldség és gyümölcs fogyasztást!

6 budapesti smoothie- és juicebár, ha egy kis vitaminfröccsre vágysz • 2021. ÁPR. 18. Hol egyél jót napközben a Kálvin téren? Rólunk mondták, nem most kezdtük..2015 óta Ezt is rólunk írták. Ilyen is volt, igaz sem volt..:-)

Ha próbáltad termékeinket, segíts azzal másoknak, hogy írsz rólunk hiteles véleményt! Köszönjük!

Rukkola

1082 Budapest Baross utca 1.

Nyitvatartás:

H - P: 9:00 - 17:00
Szo-V: 10:00 -17:00

Útvonalterv