HÚSVÉTRA Torta helyett

Magyarországon nagyobb ünnepnek éljük meg a Karácsonyt mint a Húsvétot, annak ellenére, hogy hit szempontból  épp fordítva kellene, hogy legyen. Olaszországban a Húsvét igazi Ünnep. Régiónként a hagyományok változnak, de egy dolog minden családban ugyanaz, a Húsvéti asztalról nem hiányozhat a Colomba!

A Colomba jelentése, galamb.

A galamb a Szentlélek szimbóluma. Általánosságban a REMÉNY és az üdvösség jelképe. A sütemény formája nemcsak egy vallási szimbólum. A HÚSVÉT a tavaszhoz és a természet ébredéséhez kötődik, legyen szó tojásról, bárányhúsról, a hálaadásra és a felajánlás is gyakori ebben az időszakban.

A pisztácia az elmúlt időszakban nagy népszerűségnek örvend, sajnos sokféle minőségű termék található meg a piacon.  Az idén nem akármilyen pisztáciás Colomba kerülhet az asztalunkra. A cég pisztáciás Colomba húsvéti kalácsa elnyerte az olasz GAMBERO ROSSO díjat!

Az olasz élelmiszeripar GAMBERO ROSSO díja egy iránytű a minőségre. 

A Bonfissuto cukrász cég immár 3. alkalommal kiérdemelte! 

Ez egy olyan elismerés, mintha a Michlen kalauzba került volna be a Bonfissuto Colomba!